保定哪里可以學(xué)糕點(diǎn)？

保定哪里可以學(xué)糕點(diǎn)？學(xué)會糕點(diǎn)制作，不僅可以滿足自己和家人的味蕾，還能夠售賣，增添一筆收入。糕點(diǎn)有中式糕點(diǎn)和西式糕點(diǎn)，并且蘊(yùn)含很多技術(shù)與訣竅，這些不僅需要有一定的悟性，還要有專業(yè)的學(xué)習(xí)渠道。來保定虎振技工學(xué)校學(xué)習(xí)，能夠?qū)W到高超的糕點(diǎn)技巧。下面，小編就為大家介紹一下學(xué)校的情況。

一、保定虎振技工學(xué)校簡介：

學(xué)校坐落于素有“京畿重地”、“首都南大門”之美稱的歷史文化古城保定，地理位置優(yōu)越、交通便利。現(xiàn)代化教學(xué)大樓、學(xué)生公寓、數(shù)字化多媒體語音教室、電子圖書館、千兆校園網(wǎng)、多功能廳、多座餐廳、購物超市、銀行等一應(yīng)俱全；寬闊的操場，美麗的花園，依依的垂柳，靜靜的湖面，在微風(fēng)吹動下，處處春意盎然，為廣大師生的學(xué)習(xí)、工作、生活、鍛煉提供了十分便利的條件。

二、保定虎振技工學(xué)校糕點(diǎn)專業(yè)簡介：

（一）糕點(diǎn)中級班（學(xué)期4個月）

學(xué)生能夠掌握各種糕點(diǎn)原材料知識如；品質(zhì)辨別，使用原理，相互之間的作用。糕點(diǎn)的基本制作手法，以及各種面團(tuán)的處理方法。基本設(shè)備的使用和維護(hù)等。實(shí)踐品種主要學(xué)習(xí)各種蛋糕、干點(diǎn)、面包、奶油裱花等各項技能近200多種�？荚嚪譃閷W(xué)期內(nèi)階段性考試和期末綜合考試，兩次考試成績相加得出考試成績。如考試成績不合格不允許轉(zhuǎn)板學(xué)習(xí)，并在規(guī)定時間內(nèi)相關(guān)老師要加班突擊有針對性的給與補(bǔ)充授課，再次考試成績將作為教師評優(yōu)的重要指標(biāo)依據(jù)。

（二）糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班（學(xué)期8個月）

專業(yè)學(xué)生將系統(tǒng)全面的學(xué)習(xí)美式、港式、歐式、丹麥、油炸等各式面包及相關(guān)的理論知識。掌握各種蛋糕干點(diǎn)的制作如；瑪卡蛋糕、馬粉蛋糕、各種海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、乳酪蛋糕、重油蛋糕等。還學(xué)習(xí)各種慕斯、泡芙、巧克力、奶茶冷熱飲果凍的制作。以及庫房管理、食品安全衛(wèi)生管理、成本核算、色彩知識、設(shè)備維護(hù)、店面裝修選址運(yùn)營等各方面的理論知識。畢業(yè)后全程指導(dǎo)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，包括店面選址，門店裝修，原材料選購，設(shè)備購買擺放安裝調(diào)試，開業(yè)活動營銷策劃等。